- 今日のいい言葉 -

【超色濃い】ブナハーブン 36年 1978 ミッション ゴールド (マーレイ マクダヴィッド) 50.4度 700ml。...

料理人は果たしてそれが
安心して口に出来るものかどうか、
常に考えておくものなの。
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(みをつくし料理帖10―天の梯、高田郁)

ああ、このままにしてはいられない、と思うと、すぐに動いてしまう。 そして、やるべきことに手をつけられず、延び延び...つづき (オン・ルート・ピノ・ノワール・レ・ポミエール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー2014オン・ルート・ピノ・ノワール・レ・ポミエール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー2014)